పోర్క్ బెలీస్ అంటే ఏమిటి?

లండన్‌లో ఉన్న మార్కెట్ పరిశోధనా సంస్థ Ipsos MORI ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజల ఆహార అభిరుచులను సర్వే చేసింది. ప్రచురించిన పరిశోధనా పత్రం ఒక ఆసక్తికరమైన విషయాన్ని వెలుగులోకి తెచ్చింది - ప్రపంచవ్యాప్తంగా 90% మంది మాంసాహారులు. 'నాన్-వెజిటేరియన్', భారతదేశంలో చాలా సాధారణంగా ఉపయోగించే ఆంగ్ల పదం, మాంసం లేదా జంతువుల మాంసం కలిగిన ఆహార పదార్థాలను సూచిస్తుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా మాంసం ప్రేమికులు మాంసం వర్గం నుండి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అంశం పంది మాంసం అని తెలుసుకుంటారు. పంది మాంసం ఆసియా, మధ్య యూరప్ మరియు పాశ్చాత్య ప్రపంచంలో విస్తృతంగా ఆస్వాదించబడే ఒక వంటకం. ఇది ప్రాంతీయ రుచులకు అనుగుణంగా వివిధ రూపాలలో అందించబడుతుంది.

వివిధ పంది మాంసం ఉత్పత్తులు ఏమిటి?

పంది మాంసం తాజాగా వండవచ్చు లేదా దీర్ఘకాలం పాటు చికిత్స చేయబడుతుంది మరియు ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ప్రాసెస్ చేసిన పంది మాంసం యొక్క మొత్తం అడ్రెసబుల్ మార్కెట్ భారీగా ఉంది - హామ్, బేకన్ మరియు సాసేజ్ విస్తృతంగా వినియోగించబడతాయి. ఈ విస్తృత ప్రాచుర్యం వెనుక కారణం చాలా సులభం - ప్రాసెసింగ్ మాంసం యొక్క నిల్వ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది, వినియోగదారుల సౌలభ్యాన్ని పెంచుతుంది. 20వ శతాబ్దం రోజుల్లో, వినియోగదారులు నిర్దిష్ట కాలాలు మరియు సీజన్లలో ఫ్రోజెన్ మాంసం తినడానికి మొగ్గు చూపారు, దీనివల్ల పంది మాంసం ధర తీవ్రంగా మారుతుంది. పంది మాంసం డిమాండ్ పెరిగినప్పుడు, పంది మాంసం ధర కూడా ఆకాశాన్ని తాకింది. ఈ ధర మార్పు పంది తినేవారికి సమస్యగా మారింది. ధర పెరుగుదల నుండి రక్షించడానికి మరియు మాంసం యొక్క రాజసిక రుచిని కొనసాగించడానికి ఏదో చేయాల్సి వచ్చింది. అలా పంది బెల్లీలు కనిపించాయి.

పంది బెల్లీలు ఏమిటి?

పేరు సూచించినట్లుగా, పంది బెల్లీ అనేది పంది పొట్ట నుండి వచ్చే మాంసం లేదా మాంసం. పంది ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి పంది బెల్లీలు కీలకమైన పదార్థాలు. సాధారణ పదజాలంలో పంది బెల్లీని ఏమని పిలుస్తారు అని మీరు అడుగుతారు? కొన్నిసార్లు 'సైడ్ పోర్క్' లేదా 'తాజా పంది బెల్లీ' అని పిలుస్తారు, 1980లలో పంది బెల్లీ ఒక బజ్‌వర్డ్‌గా మారింది. కానీ పంది బెల్లీలు ఆర్థిక ప్రపంచానికి ఎలా సంబంధించినవి అని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు? పంది బెల్లీ నిర్వచనం ఆర్థిక పరంగా ఫ్యూచర్స్ మార్కెట్‌లో ట్రేడ్ చేయబడే ఒక వస్తువుగా అనువదించబడుతుంది. పంది మార్కెట్‌లో అస్థిర మార్పుల గురించి మేము మాట్లాడినట్లు గుర్తుంచుకోండి? పంది బెల్లీ అర్థం అనేది ఫ్యూచర్స్‌ను ఒక వస్తువుగా ఉపయోగించి ధర పెరుగుదల నుండి రక్షించుకోవడం.

పంది బెల్లీ ట్రేడింగ్ యొక్క ఉత్పత్తి

పంది బెల్లీలు ఆర్థిక ఫ్యూచర్స్ కాంట్రాక్ట్స్ (భవిష్యత్ ఒప్పందాలు) యొక్క ప్రారంభ రూపాలలో ఒకటి మరియు నేడు మనం చూస్తున్న అనేక ఆర్థిక ఒప్పందాలకు ముందు ఉన్నాయి. పంది బెల్లీ ట్రేడింగ్ 1961లో ప్రారంభమైంది, ఆర్థిక పరికరాల ప్రాచుర్యం ఆకారం పొందడం ప్రారంభించినప్పుడు. మొదటి పంది బెల్లీ ట్రేడింగ్ చికాగో మర్కంటైల్ ఎక్స్ఛేంజ్‌లో జరిగింది, ఇది సాధారణంగా CME (సిఎమ్‌ఇ) అనే సంక్షిప్త రూపంలో ఉంది. పంది బెల్లీలు 1980ల ప్రారంభంలో తమ గరిష్ట ప్రాచుర్యాన్ని చేరుకున్నాయి, అప్పుడు అమెరికన్ జనాభా వాటిని తెరిచి స్వీకరించింది.

ఫ్యూచర్స్ కాంట్రాక్ట్ ఏమిటో అర్థం చేసుకుందాం

ఫ్యూచర్స్ కాంట్రాక్ట్ అనేది రెండు వ్యక్తుల మధ్య ఒప్పందం లేదా ఒప్పందం మాత్రమే. ఒక పార్టీ కొనుగోలు చేస్తుంది మరియు మరొకటి అమ్ముతుంది - వస్తువులు, సెక్యూరిటీస్ లేదా ఏదైనా ఇతర ఆస్తులు ఒక నిర్దిష్ట ధరకు ఒక నిర్దిష్ట భవిష్యత్ తేదీకి. ఈ భావన పంది మార్కెట్‌లో కూడా ఉపయోగించబడింది, దీనిని పంది బెల్లీ ట్రేడింగ్ అని పిలుస్తారు.

కానీ పంది బెల్లీలు ట్రేడ్ చేయడం ఎందుకు ప్రారంభించాయి?

ఎక్స్ఛేంజ్‌లో పంది ట్రేడ్ చేయబడటం చాలా అసంబద్ధంగా అనిపిస్తుంది. పంది ట్రేడింగ్ కొందరికి జోక్‌లా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది జరిగింది మరియు ఇది పెద్ద మొత్తంలో జరిగింది. ఈ క్రేజ్‌కు దారితీసినది ఏమిటో అర్థం చేసుకుందాం. చూడండి, పంది బెల్లీ బేకన్ వంటకు ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రజలు సంవత్సరం పొడవునా పంది బెల్లీలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు; అయితే, శీతాకాలంలో బేకన్ డిమాండ్ చాలా తక్కువగా ఉంది. కాబట్టి, ట్రేడర్లు పంది బెల్లీ డిమాండ్ మరియు ధర తక్కువగా ఉన్నప్పుడు వాటిని పెద్ద మొత్తంలో కొనడం ప్రారంభించారు. అందుబాటులో ఉన్న సౌకర్యాలతో పంది బెల్లీలు ఒక సంవత్సరానికి పైగా నిల్వ చేయబడతాయి మరియు సంరక్షించబడతాయి. ఆపై అదే సంరక్షిత ఆహార ఉత్పత్తి మాంసం డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉన్న వేసవిలో అమ్మబడుతుంది. ఈ వ్యూహం సరైన సమయంలో కొనుగోలు చేయడం మరియు ధరలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు సరైన సమయంలో నిష్క్రమించడం ద్వారా ట్రేడర్లకు విపరీతమైన రిస్క్‌లెస్ లాభాన్ని అందించే పరిపూర్ణ ఆర్బిట్రేజ్ అవకాశంగా ఉంది, మార్కెట్ భావోద్వేగాలను సద్వినియోగం చేసుకోవడం ద్వారా. ఫలితంగా బాధపడేవారు కేవలం పేద వినియోగదారులు మాత్రమే, కానీ వారికి ఏమైనా ఎంపిక ఉందా?

వస్తువుల ట్రేడింగ్‌లో ప్రవేశించండి

పంది బెల్లీ ఉత్పత్తిదారులు తమ ఉత్పత్తి ఖర్చులను తగ్గించడానికి ఫ్యూచర్స్ కాంట్రాక్టులను కొనుగోలు చేయడం ప్రారంభించారు. ట్రేడర్లు భవిష్యత్‌లో ఒక నిర్దిష్ట ధరకు పంది బెల్లీలను అమ్మడానికి ఈ ఒప్పందాలను కొనుగోలు చేయడం ప్రారంభించారు. భవిష్యత్‌లో ధర పెరుగుదల నుండి రక్షించుకోవాలనుకునే వినియోగదారులు తమ పంది బెల్లీ కొనుగోలు ధరను ముందుగానే నిర్ణయించుకోవడానికి అవకాశం పొందారు. పంది బెల్లీ ధరల పిచ్చి అస్థిరతను స్థిరీకరించాలనే ఆశతో ఇది జరిగింది. ఏదైనా ఇతర ఫ్యూచర్స్ కాంట్రాక్ట్‌ల మాదిరిగానే, పంది బెల్లీ కాంట్రాక్ట్‌ల అమలు ప్రామాణిక లాట్లలో జరిగింది. ఒక కాంట్రాక్ట్ యూనిట్ నలభై వేల పౌండ్ల ఫ్రోజెన్ స్లాబ్‌లతో తయారు చేయబడింది - ఇవి ఎనిమిది నుండి పద్దెనిమిది పౌండ్ల బరువున్న మాంసం ముక్కలతో కూడి ఉన్నాయి. పంది బెల్లీలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న దేశాలకు ప్రధాన ఆహారంగా ఉన్నాయి. చైనా పంది బెల్లీ వినియోగంలో ప్రపంచాన్ని ఆధిపత్యం చెలాయించింది. చైనా ఇతర మాంస ఉత్పత్తుల కంటే పందిని ప్రాధాన్యతనిచ్చే చరిత్రను కూడా కలిగి ఉంది. కానీ ఆపై, 2011లో, పంది బెల్లీ ట్రేడింగ్ ఆగిపోయింది.

పంది బెల్లీ ట్రేడింగ్‌కు ఏమైంది?

దేశాలు ఇతర జంతు ఉత్పత్తుల కంటే పంది మాంసాన్ని ప్రాధాన్యతనిచ్చినప్పుడు, 2011లో చికాగో మర్కంటైల్ ఎక్స్ఛేంజ్ పంది బెల్లీ ఫ్యూచర్స్‌ను ఎందుకు డీలిస్ట్ చేసింది? ఈ తీవ్ర మార్పు వెనుక కొన్ని ప్రాథమిక కారణాలు ఉన్నాయి. వినియోగదారుల ప్రవర్తనలో మార్పు - వారి రుచి మరియు అభిరుచిలో మార్పు అత్యంత ముఖ్యమైన కారణం. వినియోగదారులు సంవత్సరం పొడవునా పంది మాంసం తినడం ప్రారంభించారు, ఇది భవిష్యత్ హెడ్జ్ అవసరాన్ని తగ్గించింది. పంది వస్తువుల ట్రేడింగ్‌లో వినియోగదారుల ఆసక్తి తగ్గింది, దీనివల్ల ఎక్స్ఛేంజ్‌లో ట్రేడింగ్ వాల్యూమ్ తగ్గింది. అలాగే, వస్తువు యొక్క ధర చాలా అస్థిరంగా మారిందని నివేదికలు ఉన్నాయి. ట్రేడర్లు మార్కెట్ కదలికలను అంచనా వేయడం కష్టంగా మారింది, ఇది పెట్టుబడిని సందేహం లేకుండా ప్రమాదకరంగా చేసింది.

విడిపోతున్న ఆలోచనలు

ఒక వ్యక్తి ఆహారంలో బేకన్ యొక్క ప్రాముఖ్యత 2019లో CME తాజా బేకన్ సూచికను ప్రవేశపెట్టడానికి దారితీసింది. లీన్ హాగ్ ఫ్యూచర్స్ ఇప్పుడు CMEలో ట్రేడ్ చేయబడుతున్నాయి, పంది బెల్లీ ఫ్యూచర్స్‌ను భర్తీ చేస్తూ. ఈ ఫ్యూచర్స్ నగదు-సెటిల్ చేయబడ్డాయి. పూర్వపు పంది బెల్లీలు ఇకపై ట్రేడ్ చేయబడకపోయినా, మార్కెట్ పరిణామంతో, మేము దానిని మంచి కోసం భర్తీ చేసే మెరుగైన ఒప్పందాలను కలిగి ఉన్నాము.