खाड़ी संघर्ष के बाद वाणिज्यिक एलपीजी (LPG) आपूर्ति पर प्रतिबंधों ने समाचार रिपोर्टों के अनुसार रेस्तरां, होटलों और संस्थागत रसोईघरों में संचालन को बाधित कर दिया।
छोटे प्रतिष्ठानों पर अधिक प्रत्यक्ष प्रभाव पड़ा, जबकि कुछ बड़े ऑपरेटरों ने अपने खाना पकाने की प्रक्रियाओं का हिस्सा इलेक्ट्रिक विकल्पों की ओर स्थानांतरित करना शुरू कर दिया। इस बदलाव ने बल्क-उपयोग खंडों में एलपीजी (LPG) पर निर्भरता कम करने पर ध्यान आकर्षित किया है।
उद्योग और आंतरिक व्यापार संवर्धन विभाग (DPIIT) ने इलेक्ट्रॉनिक्स निर्माताओं से वाणिज्यिक इंडक्शन कुकटॉप्स के स्थानीय उत्पादन का विस्तार करने के लिए कहा है।
हाल ही में हुई बैठक में, कंपनियों से उत्पादन क्षमता, समयसीमा और स्थानीयकरण से जुड़े बाधाओं को साझा करने के लिए कहा गया। पहले के प्रयास मुख्य रूप से घरेलू इंडक्शन कुकटॉप्स पर केन्द्रित थे।
पिछले महीने में घरेलू और वाणिज्यिक श्रेणियों में इंडक्शन कुकटॉप्स की मांग 2 से 3 गुना बढ़ गई है। इस वृद्धि ने मौजूदा उत्पादन क्षमता पर दबाव डाला है और घटक उपलब्धता में अंतर को उजागर किया है।
निर्माताओं से निकट-अवधि क्षमता विस्तार के साथ प्रतिक्रिया देने के लिए कहा गया है।
उद्योग प्रतिभागियों ने क्रिस्टलीय ग्लास, एक प्रमुख घटक, के स्रोत में देरी की सूचना दी, जिसमें लीड समय 25-30 दिनों से बढ़कर 40-45 दिन हो गया है।
लगभग 40% घटक, जिनमें इलेक्ट्रॉनिक भाग शामिल हैं, चीन से आयात किए जाते हैं। कुछ निर्माताओं ने संकेत दिया कि आयात के लिए प्रमाणन आवश्यकताओं को आसान बनाना अल्पकालिक में आपूर्ति बाधाओं को दूर करने में मदद कर सकता है।
फर्म जैसे हैवेल्स इंडिया, ईपैक ड्यूरेबल और TTK प्रेस्टिज ने वाणिज्यिक इंडक्शन कुकटॉप सेगमेंट में प्रवेश करने की योजना का संकेत दिया है।
उन्होंने कहा कि उत्पादन को बढ़ाना घटकों की बेहतर उपलब्धता और आपूर्ति बाधाओं में कमी पर निर्भर करेगा।
इंडिया सेल्युलर एंड इलेक्ट्रॉनिक्स एसोसिएशन ने कहा कि घरेलू छोटे उपकरणों का विनिर्माण आधार सीमित है, हालांकि पैमाने को बढ़ाने के प्रयास जारी हैं।
इलेक्ट्रिक कुकिंग की ओर संक्रमण को बिजली खपत पर इसके प्रभाव के संदर्भ में भी समीक्षा की जा रही है।
यह स्थानीय इंडक्शन कुकटॉप उत्पादन का विस्तार करने के लिए है जो आपूर्ति में व्यवधान और बढ़ती मांग का अनुसरण करता है। घटक स्रोत में बाधाएं और आयात निर्भरता विस्तार की गति को प्रभावित करना जारी रखती हैं।
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प्रकाशित:: 10 Apr 2026, 10:30 pm IST
Team Angel One
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