उत्तर प्रदेश चीनी उद्योग का रूपांतरण: पिछले 8 वर्षों में मजबूत वृद्धि को किसने प्रेरित किया?

बिज़नेस स्टैंडर्ड की रिपोर्ट के अनुसार, पिछले 8 वर्षों में उत्तर प्रदेश का चीनी उद्योग काफी विकसित हुआ है और पारंपरिक चीनी उत्पादन से आगे बढ़कर एकीकृत परिसरों में बदल गया है।  

इस बदलाव ने ग्रामीण विकास, नवीकरणीय ऊर्जा और राष्ट्रीय आर्थिक प्रगति में योगदान दिया है। 

वृद्धि और उत्पादन सांख्यिकी 

2024-25 की शुगर सीज़न में, उत्तर प्रदेश में 29,50,000 हेक्टेयर में गन्ने की खेती हुई, जिससे 24,94,20,000 टन उत्पादन हुआ और औसत उपज 8.32 टन प्रति हेक्टेयर रही।  

राज्य की 122 शुगर मिलों ने 9,55,00,000 टन गन्ने की पेराई की, जिससे 9.25 मिलियन टन चीनी का उत्पादन हुआ। B-हेवी शीरा का उपयोग करते हुए रिकवरी दर 9.67% रही। 

एथनॉल और बिजली उत्पादन 

उद्योग ने 2024-25 में 4.87 मिलियन टन शीरा और 1.80 बिलियन लीटर एथनॉल का उत्पादन किया, जिससे भारत के एथनॉल ब्लेंडिंग कार्यक्रम में महत्वपूर्ण योगदान मिला।  

इसके अलावा, क्षेत्र ने 2,912 मिलियन यूनिट को-जनरेशन बिजली उत्पन्न की, और स्थापित क्षमता 2,000 मेगावाट से अधिक रही। 

गन्ने के लिए एसएपी में महत्वपूर्ण वृद्धि 

एक अहम कदम में, उत्तर प्रदेश सरकार ने हाल ही में 2025-26 सत्र के लिए गन्ने के राज्य परामर्शित मूल्य SAP (एसएपी) में ₹30 प्रति क्विंटल की बढ़ोतरी की घोषणा की है। इस संशोधन से जल्दी पकने वाली किस्मों का खरीद मूल्य ₹400 प्रति क्विंटल हो गया है, जबकि सामान्य किस्मों का मूल्य ₹360 से बढ़कर ₹390 प्रति क्विंटल होगा। 

यह वृद्धि हाल के वर्षों में सबसे तेज़ में से एक है; पिछली बड़ी बढ़ोतरी 2021-22 सत्र में हुई थी। उस समय, सामान्य किस्मों के लिए SAP ₹315 से बढ़कर ₹340 प्रति क्विंटल हुआ था, और जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए यह ₹350 प्रति क्विंटल था। 

किसान परिवारों पर प्रभाव 

उत्तर प्रदेश का गन्ना क्षेत्र सीधे तौर पर 45 लाख किसान परिवारों से जुड़ा है, जिससे यह राज्य की अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण घटक बनता है।  

गन्ना देयों का समय पर और पूरा भुगतान एक बड़ी उपलब्धि रहा है, जहां वार्षिक गन्ना भुगतान ₹35,000 करोड़ से अधिक रहा है। यह वित्तीय स्थिरता इन परिवारों की आजीविका के लिए अत्यंत जरूरी है। 

पिछले SAP समायोजनों से तुलना 

हालिया SAP बढ़ोतरी, पिछले समायोजनों की तुलना में महत्वपूर्ण है। 2021-22 सत्र में सामान्य किस्मों के लिए SAP ₹340 प्रति क्विंटल था, जबकि जल्दी पकने वाली किस्मों की कीमत ₹350 प्रति क्विंटल थी।  

वर्तमान में क्रमशः ₹390 और ₹400 प्रति क्विंटल तक की बढ़ोतरी एक उल्लेखनीय उछाल है, जो गन्ना उद्योग को समर्थन देने के प्रति सरकार की प्रतिबद्धता को दर्शाती है। 

ग्रीन ऊर्जा में विविधीकरण 

शुगर उद्योग, प्रचुर जैविक अवशेषों का उपयोग करते हुए कंप्रेस्ड बायोगैस CBG (सीबीजी) उत्पादन जैसी नई वृद्धि संभावनाओं की तलाश कर रहा है।  

CBG प्लांट अतिरिक्त आय का स्रोत प्रदान करते हैं और स्वच्छ गतिशीलता का समर्थन करते हैं। CBG प्लांट लगाने के लिए राज्य और केंद्र सरकारें SATAT (सटैट) योजना के तहत प्रोत्साहन देती हैं। 

कॉर्पोरेट सामाजिक दायित्व और रोजगार 

उत्तर प्रदेश का चीनी क्षेत्र स्वास्थ्य, शिक्षा, स्वच्छता और महिला सशक्तिकरण परियोजनाओं में सक्रिय रूप से शामिल है।  

यह उद्योग किसानों, परिवहनकर्ताओं, विक्रेताओं और श्रमिकों सहित 10,00,000 से अधिक लोगों की आजीविका का सहारा है, जिससे आर्थिक गतिविधि बढ़ती है और ग्रामीण क्षेत्रों में जीवन स्तर सुधरता है। 

एथनॉल ब्लेंडिंग कार्यक्रम 

शुगर उद्योग भारत के एथनॉल ब्लेंडिंग कार्यक्रम में अहम रहा है और 2025 तक 20% ब्लेंडिंग के लक्ष्य के अनुरूप है। 

2024-25 में तेल विपणन कंपनियों OMCs (ओएमसीज़) को लगभग 1.80 बिलियन लीटर एथनॉल आपूर्ति करके, उद्योग हर साल लगभग ₹8,000 करोड़ की विदेशी मुद्रा बचत करेगा। 

को-जनरेशन और हरित बिजली 

बगास का उपयोग करते हुए महत्वपूर्ण को-जनरेशन परियोजनाएं स्थापित की गई हैं, जो 2,000 मेगावाट से अधिक हरित बिजली उत्पन्न कर रही हैं।  

कई परियोजनाएं क्लीन डेवलपमेंट मैकेनिज़्म CDM (सीडीएम) के तहत पंजीकृत हैं, जो हर साल लगभग 3,000 मिलियन यूनिट हरित ऊर्जा की आपूर्ति के साथ कार्बन क्रेडिट अर्जित करती हैं। 

कंप्रेस्ड बायोगैस (CBG) उत्पादन 

कंप्रेस्ड बायोगैस (CBG) का उत्पादन मिलर्स के लिए नया व्यवसायिक अवसर देता है। प्रेस मड और फिल्टर केक जैसे प्रचुर फीडस्टॉक के साथ, CBG प्लांट कच्चे माल का स्थिर स्रोत प्रदान करते हैं। यह पहल स्वच्छ गतिशीलता को समर्थन देती है और मीथेन उत्सर्जन को कम करती है। 

टिकाऊ विमानन ईंधन (SAF) विकास 

उद्योग, अल्कोहल-टू-जेट ATJ (एटीजे) तकनीकों को अपनाकर टिकाऊ विमानन ईंधन SAF (एसएएफ) के उत्पादन में प्रगति कर रहा है। कम-कार्बन वैल्यू चेन की वैश्विक मांग बढ़ने के साथ, एसएएफ उत्पादन, बढ़ी हुई SAF ब्लेंडिंग के नियामकीय निर्देशों के अनुरूप है। 

हाइड्रोजन और एथनॉल डिस्पेंसिंग हब 

शुगर मिलें विकेन्द्रीकृत हाइड्रोजन हब विकसित कर रही हैं, जो ग्रामीण ग्रीन हाइड्रोजन उत्पादन क्लस्टर के रूप में काम करते हैं।  

ये हब बॉयलर और मोबिलिटी जैसे उपयोगों को समर्थन देते हैं, साथ ही मिल परिसर के भीतर एथनॉल (E100/E20) की डिस्पेंसिंग भी करते हैं, जिससे स्वच्छ गतिशीलता को बढ़ावा मिलता है और बिचौलियों की जरूरत खत्म होती है। 

निष्कर्ष 

उत्तर प्रदेश का चीनी उद्योग पारंपरिक चीनी उत्पादन से आगे बढ़कर एथनॉल, बिजली और जैव उर्वरक में विविधीकरण कर चुका है। इस बदलाव ने न केवल राज्य की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा दिया है बल्कि ग्रामीण विकास और नवीकरणीय ऊर्जा पहलों में भी योगदान दिया है। 

अस्वीकरण: यह ब्लॉग केवल शैक्षणिक उद्देश्यों के लिए लिखा गया है। जिन प्रतिभूतियों या कंपनियों का उल्लेख किया गया है वे केवल उदाहरण हैं, सिफारिश नहीं। यह व्यक्तिगत सिफारिश या निवेश सलाह नहीं है। इसका उद्देश्य किसी व्यक्ति या संस्था को निवेश निर्णय लेने के लिए प्रभावित करना नहीं है। प्राप्तकर्ताओं को निवेश निर्णयों के बारे में स्वतंत्र राय बनाने के लिए अपना शोध और मूल्यांकन स्वयं करना चाहिए। 

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