अटकलों के बावजूद, नवीनतम जीएसटी (GST) सुधारों के बाद घरेलू पाउच दूध की आपूर्ति में कोई मूल्य गिरावट नहीं देखी जाएगी। भारत के प्रमुख डेयरी ब्रांड अमूल और मदर डेयरी ने स्पष्ट किया कि ताजा पाउच दूध, जिसमें फुल क्रीम, टोंड और गाय का दूध शामिल है, अप्रभावित रहेगा।
कारण? पाउच दूध हमेशा से जीएसटी से मुक्त रहा है, जिससे नए कर कटौती अप्रासंगिक हो जाते हैं।
समाचार रिपोर्टों के अनुसार, जीएसटी 2.0 के तहत पाउच दूध की कीमतों में ₹3–4 की कमी के पहले के दावे गलत हैं। चूंकि पाउच दूध हमेशा से शून्य जीएसटी के साथ आता है, हाल के कर परिवर्तनों का इसकी कीमत पर कोई प्रभाव नहीं है।
जीएसटी कटौती का प्रभाव अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर (यूएचटी) दूध में महसूस किया जाएगा। यूएचटी दूध पर जीएसटी दर 5% से घटाकर शून्य कर दी गई है, जिससे यह सस्ता हो गया है। यूएचटी (UHT) दूध उच्च तापमान प्रसंस्करण से गुजरता है और टेट्रा पैक्स में पैक किया जाता है, जिससे इसे बिना प्रशीतन के लंबी शेल्फ लाइफ मिलती है।
वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण द्वारा 3 सितंबर को घोषित किए गए नए उपायों को "नेक्स्ट-जेन जीएसटी सुधार" कहा गया। ये व्यापक परिवर्तन घरेलू लागतों को कम करने, किसानों और व्यवसायों की सहायता करने और उपभोक्ताओं पर दबाव कम करने का लक्ष्य रखते हैं।
हालांकि, दैनिक दूध खरीदारों के लिए, केवल यूएचटी दूध को लाभ मिलता है, ताजा पाउच दूध को नहीं।
ताजा दूध पाउच पर निर्भर लाखों घरों के लिए, मूल्य निर्धारण में कोई बदलाव नहीं है क्योंकि जीएसटी छूट पहले से ही लागू थी। वास्तविक बचत यूएचटी दूध की खरीद में दिखाई देगी, जो कम लागत पर लंबी शेल्फ-लाइफ विकल्प प्रदान करता है, जबकि रोजमर्रा का पाउच दूध सामान्य रूप से चलता रहेगा।
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प्रकाशित: 17 Sept 2025, 6:06 pm IST
Team Angel One
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