स्विग्गी, जोमैटो पर केन्द्रित क्योंकि भारत के फूड डिलीवरी सेक्टर ने FY24 में ₹1.2 लाख करोड़ का सकल उत्पादन दर्ज किया

भारत के फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म क्षेत्र ने FY24 में लगभग ₹1.2 लाख करोड़ का सकल उत्पादन दर्ज किया, NCAER और प्रोसस की एक रिपोर्ट के अनुसार। 

अध्ययन में उल्लेख है कि वर्ष के दौरान क्षेत्रीय विस्तार समग्र आर्थिक वृद्धि से तेज रहा। निष्कर्ष भारतीय अर्थव्यवस्था पर फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म का प्रभाव: GDP, रोजगार और कर शीर्षक वाली रिपोर्ट में विस्तृत हैं। 

रोजगार का आकार 

क्षेत्र में प्रत्यक्ष रोजगार FY24 में 1.37 मिलियन श्रमिकों तक बढ़ गया, जो FY22 में 1.08 मिलियन से अधिक है। पूर्ण संख्याओं में वृद्धि के बावजूद, दोनों अवधियों में यह क्षेत्र भारत की कुल कार्यबल का लगभग 0.2% हिस्सा बना रहा। 

रिपोर्ट में कहा गया है कि रोजगार में हुई बढ़त प्लेटफॉर्म-लिंक्ड डिलीवरी और सहायक कार्यों में केन्द्रित रही। 

रोजगार वृद्धि दर 

FY22 और FY24 के बीच, फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म में रोजगार 12.3% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर से बढ़ा। 

यह उसी अवधि में सर्व-भारत रोजगार वृद्धि दर 7.9% की तुलना में है। डेटा संकेत देता है कि कार्यबल का विस्तार सापेक्ष व्यापक श्रम बाज़ार के संदर्भ में हुआ है। 

उत्पादन गुणक प्रभाव 

रिपोर्ट प्लेटफॉर्म गतिविधि से होने वाले फैलाव प्रभावों पर प्रकाश डालती है। फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म क्षेत्र में उत्पन्न हर ₹10 लाख के उत्पादन पर, FY22 में समूची अर्थव्यवस्था में कुल उत्पादन ₹25 लाख रहा। 

यह संबंधित क्षेत्रों जैसे लॉजिस्टिक्स, पैकेजिंग और फूड सर्विसेज़ के साथ जुड़ाव दर्शाता है। 

आय और उपभोग प्रभाव 

आय के पक्ष में, क्षेत्र के भीतर उत्पन्न हर ₹10 लाख ने FY24 में व्यापक अर्थव्यवस्था में ₹24.8 लाख की आय उत्पन्न की। रिपोर्ट यह भी आकलन करती है कि हर ₹10 लाख के क्षेत्रीय उत्पादन पर उपभोग चैनलों के माध्यम से ₹7 लाख उत्पन्न हुए। 

कर और रोजगार गुणक 

FY24 में, क्षेत्र में ₹10 लाख मूल्य के उत्पादन ने लगभग ₹40,000 कर राजस्व उत्पन्न किया। इसी स्तर के उत्पादन ने, संबद्ध सेवाओं से जुड़े अप्रत्यक्ष रोजगार सहित, अर्थव्यवस्था भर में तीन नौकरियों के सृजन का समर्थन किया। 

रेस्तरां-स्तरीय परिणाम 

रेस्तरां पर फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म के प्रभाव शीर्षक वाले एक अलग अध्ययन ने रेस्तरां स्तर पर बदलावों की ओर संकेत किया। लगभग 59% रेस्तरां मालिकों ने नए ग्राहकों तक पहुंच की सूचना दी। करीब 52.7% ने मेनू में नए आइटम जोड़े, जबकि 50.4% ने ग्राहक संख्या में वृद्धि की सूचना दी। 

राजस्व हिस्सा से प्लेटफॉर्मों 

रिपोर्ट के अनुसार, फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म से रेस्तरां का राजस्व हिस्सा 2019 में 22% से बढ़कर 2023 में 29% हो गया, जो एक क्रमिक वृद्धि को दर्शाता है जो प्लेटफॉर्म-लिंक्ड बिक्री में परिलक्षित होती है। 

निष्कर्ष 

अध्ययन के अनुसार, FY24 में फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म ने उच्चतर उत्पादन और रोजगार दर्ज किया, और अर्थव्यवस्था भर में मापनीय फैलाव प्रभाव दिखाई दिए। इस अवधि में रेस्तरां की भागीदारी और प्लेटफॉर्म-लिंक्ड राजस्व भी बढ़ा। 

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